Chips de Manzana

Hola tanto tiempo!! Sí, ya sé, estoy un poco perdida, pero aquí estoy con esta receta, super fácil y riquísima. En verdad no es mía, ni sé como me enteré que existía esta versión de manzanas, pero busque, encontré, probé y la verdad, se las recomiendo!! Quedan espectaculares y son un buen tentempié, sano, sabroso, crocante, una delicia!!

Ingredientes:
Manzanas (las que les gusten, verdes o rojas, dulces o ácidas)
Manteca (apenas para enmantecar la fuente de horno)
Un par de cucharadas de azúcar común
Un par de cucharaditas de canela.

Lavar bien las manzanas, y cortar en rodajas finitas (de un cuarto de centímetro más o menos). Colocar las rodajas en una fuente para horno (como en la foto) apenas enmantecada (y cuando digo apenas, es apenas, sólo lo suficiente para que las manzanas no se peguen!!). Espolvorearlas con el azúcar y la canela y colocar en horno a temperatura mínima una hora (aproximadamente). Una vez hechas, se las retira de la fuente y se las coloca sobre algún plato de loza hasta que se enfríen. Listo!! Se las puede guardar en un frasco, no sé cuánto pueden durar, pero calculo que poco... son demasiado ricas!! Pruébenlas!! Datito: aportan muy pocas calorías!

Tarta de Higos y Queso Azul

Hola a todos!! Estoy medio desenganchada del blog! Les pido disculpas, es que ando con otras prioridades, pero a los que me están pidiendo nuevas recetas, aquí va una que probé hace pocos días aprovechando la temporada de higos en casa. Es más que fácil!!

Higos frescos, unos 8 o 10
200 grs de queso azul (si sólo lo quieren hacer sino, puede ser la mitad de queso azul o roquefort y unos 200 grs de muzzarela)
Masa de tarta 1
Nueces o almendras picadas
Azúcar 1 pizca

Enmantecar una tartera, estirar la masa de tarta (yo uso cualquiera comprada, pues no tengo tiempo de hacerlas, pero si quieren usar alguna receta casera mejor!). Lavar bien los higos,quitarles el cabito y partirlos al medio. Distribuirlos sobre la masa con la parte cortada hacia arriba y rellenar los espacios entre los higos con el queso azul y/o la muzzarela (yo hago mitad y mitad porque mucho el roquefort no me gusta pero a mi marido sí). Espolvorear apenas con azúcar los higos y espolvorear las nueces/almendras picadas por encima de la preparación. Llevar al horno hasta que se derrita el queso y listo!! Si les gusta lo agridulce, esta receta sencilla les va a encantar!! Pruébenla!!