Este es un paté bien fácil, con la misma receta del Hígado Encebollado (publicada el 16/08/10), se puede hacer un rico paté, agregando simplemente un poco de crema de leche antes de apagar el fuego (cocinar apenas) y algunas hierbas para darle sabor (puede ser tomillo, oregano, albahaca, perejil, ciboulete, etc). Volcar la preparación en una procesadora o bien procesar con un mixer. Cuando estén todos los elementos bien disueltos, verán que se ha formado un paté blando, sólo hay que llevarlo a la heladera (lo pueden poner en una budinera forrada en papel film para luego desmoldar) unas horas y listo!! Pruébenlo!!
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